萧山区近百个私人营养师走进家庭

2007-7-26 10:34:51

身高1米75、体重70公斤的成年男子,一天的饮食怎样安排才是合理科学的?
  营养师开出的饮食单子是这样的:肉类50—100克,鱼类50—100克,豆制品50克,米饭400克,水果200—400克,蔬菜250—500克,油50克。
  这是营养师举的一个例子。如果市民想为自己量身定制健康生活饮食方式,可以聘请一名私人营养师。
  这可不是梦想,据了解,目前在萧山区,已有近百名市民加入了区营养协会,有了自己的私人营养师。
  随着生活水平的提高,萧山市民的饮食结构也发生了很大的变化。但由于健康知识的缺乏,一些吃出来的慢性病也随之多了起来。高血糖、高血脂、高血压、高体重“四高”人群的发病率都要高于全国平均水平。如何科学合理地吃出健康,也成为当下萧山市民急需了解的知识之一。正是在这一需求下,萧山区一批私人营养师悄然现身,走入寻常百姓家。
  据介绍,公共营养师是应社会、市场需求而产生的职业技能人才,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学,必须经过国家相关部门严格的培训。目前,经过两年的培训,萧山区共有200多名公共营养师。
  俞立新,一家私营企业的老总。以前,1米82的个子,体重只有60公斤,整个人看起来偏瘦,精神不振。一次偶然的机会,他成了区营养协会的会员,有了自己的私人营养师。
  以前,他总以为吃得好就是健康的。在营养师的指导下,他发现自己有很多饮食上的不良习惯。营养师告诉他,如果每餐都是大鱼大肉,肠胃肯定受不了。他开始注意自己的饮食,慢慢改掉了一些不良饮食习惯。昨天,他笑着告诉记者,自从有了营养师后,目前体重已有70公斤了,每天感觉精神不错。

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