食品营养标签为啥没换？ 市场处于消化库存期

　　前天“‘高钙高铁’不可随意标注”一文见报后，读者纷纷打来电话询问有关《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）实施情况，为此昨天记者走访市场发现，一些货架上的食品尚未按照新规要求销售，究其原因，据相关人士介绍，《规范》正式实施后，将对食品企业设置一定过渡期，借此消化原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。

　　目前《规范》实施后，市场上相关商品的营养标签并未“焕然一新”，记者走访了本市相关部门。据介绍，按照惯例，新的法规、规范从公布到具体实施会有一个过渡期。一般来说，执行期以后生产的产品要严格按照新规范实施，若无特殊情况，执行期以前生产的产品可在保质期内继续销售。记者还在卫生部官方网站查询到，5月1日起并非任何食品都要换包装，企业可以自愿选择执行。当食品企业生产产品标示营养成分或者进行声称的时候，应当按照《规范》要求标示营养成分。如果不标营养成分，也不进行任何营养功能介绍，则不需要换包装。卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要，再进一步确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。据悉，食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）；包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果；包装的总表面积小于100平方厘米（cm2）的食品；现制现售的食品；酒精含量大于等于0.5%的产品；以及其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品可不必标示营养成分。