夏季怎么吃面不黄

2008-8-8 16:21:49

进入农历6月,天气不但炎热,而且空气湿度也很大,温差变小,成了闷热难耐的桑拿天气。同气温一样,湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易影响脾胃的功能,导致吃不下饭,腹胀腹泻,严重的就会面色晦暗发黄,营养不良,不但影响了健康,也影响了外表。因此夏季就要预防湿邪致病,我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。这里我们就推荐集中这样的食品。

玉米:调中开胃,化湿止泻,对肠炎腹泻有一定的作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。

苡仁:补益利湿、健脾止泻,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻等病症。苡仁的吃法很简单,可以与大米或糯米、红枣一起煮粥吃,也可做成咸甜汤羹食用。

扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿,非常适合暑天食用。

冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,用于暑热烦渴、水肿、小便不利、口干口渴等症状。 鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、小便不利等症状。

类似的食物还有山药、南瓜、豇豆、蚕豆、洋白菜等,都可以在暑天食用。

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