职业概况
1.1 职业名称公共营养师。
1.2 职业定义从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
1.3 职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）；技师（国家职业资格二级）。
1.4 职业环境条件营养配餐制作室内，常温。
1.5 职业能力特征身体健康；具有一定的语言、文字表达能力和综合分析能力；具备正常的色、味、嗅辨别能力；具备一定的食品化学、食品卫生和饮食健康知识；具备餐饮成本核算能力，计算机应用与操作能力。
1.6 基本文化程度初中毕业
