基本知识：

　　脂溶性；提高维生素a的作用；成人的建议每日摄取量是8-10iu；一天摄取量的60％-70％将随着排泄物排出体外。

　　维生素e和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素b、c一样；

　　维生素e是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；在200iu的维生素e上添加25mcg的硒所做成的维生素e营养补品能提高维生素e的效力。

　　效用：

　　延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；

　　供给体内氧气，使您更有耐久力；

　　和维生素a一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；

　　防止血液凝固；

　　减轻疲劳；

　　是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；

　　加速灼伤的康复；

　　以利尿剂的作用来降低血压；

　　防止流产；

　　有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；

　　降低患缺血性心脏病的机会。

　　缺乏症：

　　红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。