会场空间(meering space)

1．会议室尺寸(面积)。

2．当会议室做不同座位安排时，其容量如何。

3．会议室隔音设备是否良好。

4．电源开关、冷暖气控制是否单独分开。

5．会议室的音响效果，是否有良好音响系统。

6．固定设备如黑板、银幕和家具。

7．障碍物如圆柱。

8．视听设备：

(1)视听效果，是否后座的人可以看到银幕。

(2)会议室天花板高度。

(3)是否有装饰灯架。

(4)装饰的镜子是否会反光。

(5)是否有窗帘遮住窗户光线。

(6)电源控制位置。

9．火灾逃生口。

10．公共区域是否整洁。

11．相同性质的会议室是否在同一层楼或分在不同楼层举行。

12．房间和公用电话是否很方便。

13．洗手间数量、位置，是否干净。

14．衣帽问数量、位置。

15．其他服务：

(1)足够空间放置家具和器材。

(2)良好光线。

(3)很容易让与会者找到。

(4)足够的电源插座。

(5)安全性。

16；设备：

(1)桌子、椅子、舞台、讲台、黑板和布告栏、指示架、废纸篓与垃圾桶、照明灯与辅助灯设备、灯光控制盘、报到台、麦克风。

餐饮服务(food＆beverage service)

1．公共区：

(1)清洁与外观。

(2)备菜区是否干净。

(3)在最忙时段是否有足够人力。

(4)工作人员态度。

(5)有效、快速的服务。

(6)各式菜单。

(7)价格范围。

(8)预订的方式(reservation policy)。

(9)是否可能增加食物放置区域(如走廊)作为早餐或简单午餐的场地。

2．大型活动：

(1)费用(成本)。

(2)创意性。

(3)质量与服务。

(4)多样菜单。

(5)税和小费。

(6)在活动前要求涨价。

(7)特别服务。

(8)特制菜单。

(9)提供主题宴会(theme party)的建议。

(10)独特的茶点。

(11)素食和节食者的食物。

(12)餐桌布置。

(13)舞池。

(14)宴会桌的尺寸。

(15)8人座／10人座。

3．酒的规定：禁止服务时段。

4．现金交易酒吧规定：

(1)调酒师费用和最低计费小时。

(2)出纳人员费用。

(3)点心价格。

(4)保证数量规定。

(5)何时需要提供保证数量。

(6)准备的份量超过保证，数量的最大极限。

展览空间

1．有多少卸货点，距离展览区多远。

2．是否有货运接收区。

3．设备：空气压缩机(conpressed air)的水、排水系统、电力、煤气、电话插座。

4．最大地面承载量。

5．警卫区。

6．防火逃生口。

7．展览与餐饮、洗手间、电话的距离。

8．是否有充分时间进、出场。

9．是否需要特别装潢来增加场地外观。

10．灯光是否需要补强。

11．展览场地是否接近会场。

12．救护站是否靠近。

13．是否可提供展览厂商一间临时办公室。

14．存放打包箱的地区和方式。