自己种菜已经成了很多师奶的“辅修课”。闲时开辟一块空地，种种菜，回归田园生活，既可以增加生活情趣，又可以吃到放心的食物；既环保又省钱，一举多得。

自种易存活蔬果

葱、蒜、姜等配料是最容易种的，林师奶说，现在一斤姜价格高达7、8元，比一般的蔬果贵得多，做一个菜买几根葱也要花上几毛钱。这些品种都比较容易存活，只要摘下葱头，栽到花盆里，大概一个月左右就可以有收成了。种姜的话生长期就稍微要长一点，大概在半年左右。

小区的户主，不妨开辟一下自家门前的草坪，当一个小菜园。如果住在最高层，有自己的天台或花圃，就更有施展空间，可以搭些小棚种些瓜果。林师奶家的天台就成了她的小田园，林师奶在近两百平方米的天台上搭了个小棚，种了南瓜、葫芦、水瓜等。虽然种的瓜果常常分量不够吃，还得买一两条瓜去补充，但每顿还是可以省下一两条瓜的钱。

煮菜时巧妙搭配

自己种菜毕竟种类有限，除了种菜外，在做菜环节如何搭配材料，用最省的钱做靓菜靓汤也是一个生活中的学问，尤其在物价高涨的时候，这些方法更加受用。林师奶说，只要将材料搭配恰当，10元以下也可以做出各种各样的靓汤。

夏日比较燥热，容易中暑，林师奶推介清凉解暑的冬瓜菜脯汤。她说，天天大鱼大肉，不但开销大，长期这样吃也不健康。有肉有菜，简单搭配便可，便宜的菜依旧可以做出美味佳肴。当前冬瓜是市场最便宜的蔬果之一，每斤仅1元上下，又适逢是燥热的夏季，吃冬瓜正好可以清凉解暑，所以不妨多煮些冬瓜汤，放几片菜脯进去，过程简单，无须文火慢炖，就做成了清淡美味的冬瓜汤了。

10元以下，要做出有肉有菜的靓汤也很容易。花3~4元买条苦瓜，配合四五元一斤的花甲，轻松就可以喝上清甜的苦瓜花甲汤了，特别适合夏季清热祛火。