·餐饮服务未来的发展方向是什么?
·营业收入中,会计核算与确认、内部管理、成本控制、工资发放、往来款项的处理和操作技巧都有哪些?
·财务报表应该怎样填写,怎样帮助餐饮企业业主做好未来的筹划?
……
本课程针对餐饮企业的特点,以模拟餐饮公司为例,结合真实餐饮企业的实际经济业务,深入讲解餐饮行业的会计处理、企业成本核算、成本控制及报表编制技巧。
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这是一种崭新的网络教学形式,课程在线直播,师生、同学间可以即时交流互动,小班授课,
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韩老师将在20小时的课程里,为大家详细讲解以下内容:
1. 职业发展需要掌握的知识和必备的技能
2. 税法、会计法中必需掌握并运用的知识
3. 掌握企业的财务资料及公司存在的会计核算问题
4. 合理建立会计科目
5. 深入理解会计核算的科学性系统性
1. 营业收入确认依据:经营范围、税法规定、收入位置
2. 营业收入种类:主营业务收入、其他业务收入、营业外收入
3. 营业收入收款确认:收银员送交出纳员;报表凭证;签字确认
4. 营业收入经济事项
5. 营业收入报告制度
6. 毛利率与价格?
7. 账务处理:记账凭证摘要填写,设置会计科目进行会计核算
8. 收入审核
9. 应收、订金、储值卡、预收账款
10. 操作技巧:手段、标准、管理三管齐下
1. 采购进货的确认:服从经营范围、采购权限、权责发生制、收益与资本性区分
2. 采购进货分类:进货用途、进货形式、进货使用位置、会计科目
3. 采购进货付款确认:程序流程、检验入库、凭证传递、签字
4. 采购进货经济事项
5. 进、消、存概念与管理
6. 配送中心建立与使用
7. 丢东西,老丢东西怎么办?
8. 账务处理:记账凭证摘要填写,设置会计科目进行会计核算
9. 操作技巧:账卡物是否三相等
1. 费用支出确认依据:税法、权责发生制、收益与资本性支出
2. 费用支出比例:职工福利费、工会经费、职工教育经费、业务招待费、广告费和业务宣传费、保险费
3. 费用支出种类;营业费用、管理费用、财务费用
4. 费用支出经济事项
5. 营业费用内容与设置
6. 管理费用内容与设置
7. 财务费用内容与设置
8. 账务处理,记账凭证摘要,设置会计科目进行会计核算
9. 预算决定行动:费用计划与控制
10. 操作技巧:事前、事中、事后算账
1. 成本核算确认依据:税法、权责发生制、收益与资本性支出
2. 营业成本核算概念:经营范围、发生位置、具体内容
3. 营业成本核算对象
4. 营业成本核算方法
5. “出成率”与“性价比”
6. “成本卡(单)”与“毛利率”
7. “假退料”使用方法
8. “下家决定上家”对错标准
9. 成本核算经济事项
10. 账务处理:记账凭证摘要、科目设置与核算
11. 营业成本与试餐、工作餐处理
12. 成本控制技巧:材料定额、限额领料、奖惩制度
1. 工资核算确认依据;税法规定
2. “三定”与工资核算
3. 工资核算内容
4. 工资核算经济事项:计提工资、社保与发放工资
5. 账务处理:记账凭证摘要、科目设置与核算
6. 操作注意事项
1. 税金核算确认依据,税法规定,国、地税务局核定
2. 税金计算与公式
3. 税金核算经济事项:计提、交税
4. 税金核算账务处理
5. 税务筹划在哪?
1. 资金核算确认依据,税法规定
2. 资金核算内容
3. 资金核算经济事项
4. 资金核算账务处理
5. 资金管不住怎办?
6. “预算管理”好!关键点在哪?
1. 资产核算确认依据,税法规定,公司规定
2. 资产核算内容种类
3. 经济事项:购入固定资产、无形资产
4. 资产核算账务处理:购入、折旧、清理
5. 账内资产,账外资产怎么管?
1. 权责发生制与往来对应科目
2. 往来对应科目内容
3. 搞清往来对应科目概念与区别
4. 往来对应科目账务处理
5. 往来对应科目核算技巧
1. 结转损益类科目月末余额的确认
2. 月末将本月所有损益类科目的余额转入本年利润核算
3. 年终结转利润及利润分配
4. 损益取决于会计核算高低吗?
1. 财务报表,国家有关规定
2. 财务报表种类与内容
3. 掌握三张报表之间关系
4. 填制财务报表与报出
5. 财务报表分析技巧
6. 填制财务报表注意事项
曾任北京某大型中日合资企业总会计师,近十年历任北京多家大中型餐饮企业财务总监、财务顾问,拥有四十多年企业会计工作和财务管理经验,一直坚持"手不离账";从事餐饮业实务培训已多年,学员好评如潮,实属网校餐饮培训类的"金牌"讲师。毕业于首都经济贸易大学会计专业,取得了高级会计师,高级经济师等职称证书。
实践经验丰富,理论功底深厚,擅于用通俗的实例讲解复杂的财务问题,学完此课程后,可将餐饮业的会计工作从采购,库存,加工出净到出品等各个环节全面掌控。授课中,韩老师认真负责,学员的每道问题都会一一做答,广受学员一致好评。
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